Søren er uddannet Cand.merc.(jur.) fra Aalborg Universitet og officer af linjen i Hæren. Søren har en omfattende viden om erstatningsretten og et særligt kendskab til behandlingen af arbejdsskadesager.
Søren er beskikket medlem af Erstatningsnævnet, censor på jurauddannelserne samt ekstern lektor på Aalborg Universitet.